Partez à la découverte de l’une des appellations les plus solaires du Roussillon : Collioure !
En mai, l’atelier dégustation Médiavino vous emmène sur les hauteurs escarpées des Pyrénées-Orientales, entre mer Méditerranée et montagne, pour explorer l’appellation Collioure, joyau du Roussillon qui propose des vins sur les trois couleurs.
Pourquoi participer à cet atelier ?
Terroir d’Exception : Nichée sur les contreforts pyrénéens, l’appellation Collioure bénéficie d’un climat méditerranéen intense et de sols de schistes noirs, qui donnent aux vins profondeur et minéralité.
Cépages Méditerranéens : Redécouvrez les grands cépages du sud : Grenache noir, Mourvèdre, Carignan, Syrah, et même quelques blancs surprenants à base de Grenache gris, Grenache blanc, Vermentino et quelques surprises ! Des vins de caractère, entre fraîcheur marine et chaleur solaire.
Sélection Pointue et Engagée : Fabrice Tessier, fondateur de Médiavino, vous propose une sélection de vignerons engagés – en bio, biodynamie ou nature – dont les cuvées racontent l’histoire du terroir de Collioure, entre traditions catalanes et innovations respectueuses.
Ambiance Méditerranéenne : Comme un air de vacances ! Retrouvez l’ambiance chaleureuse du Sud dans un cadre convivial, autour d’un atelier qui fait la part belle aux échanges, aux découvertes et aux sensations.
Accords Gourmands et Soleil dans l’assiette : Apprenez à marier les rouges ou les blancs de Collioure avec des mets méditerranéens : tapas, grillades, anchois de Collioure, fromages de brebis… et bien plus encore !
Ce que vous vivrez :
- Une dégustation de 6 cuvées emblématiques de Collioure : 3 blancs, 3 rouges, sans oublier une bouteille surprise d’accueil.
- Un voyage à travers les techniques de vinification locales, entre tradition catalane et modernité.
- Des conseils concrets pour choisir, servir et accorder ces vins souvent méconnus.
- Un moment riche en découvertes, que vous soyez passionné de vin ou simple curieux.
Rejoignez-nous pour un voyage sensoriel entre ciel, schiste et Méditerranée !
Réservez vite votre place pour cet atelier unique autour des vins de Collioure – une expérience à ne pas manquer !
